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泸州这些地方可以免费熏腊肉香肠了!赶紧来~

生活百科 25994阅读
震腾
震腾Lv.11楼主+关注
01-10 18:53

每逢过年

餐桌上肯定少不了熏制肉

腊肉香肠、腊排骨、腊猪蹄

腊猪尾巴···

亮黄的颜色、咸香的口感

想到就让人流口水!



相信不少家庭已经开始着手准备了

买猪肉、柏树枝、选地方、搭架子...

等等!


腊肉香肠可不能随便熏

稍不注意就会影响城市市容市貌

损害人民群众身体健康

存在巨大的火灾安全隐患

小编作为一个

有品位有追求有素质的吃货

必须给大家讲讲

泸州熏腊肉的正确姿势

泸州城区设置免费腊肉熏制点


最近,泸州在城区设置了免费腊肉熏制点,为市民集中免费熏制香肠腊肉,其中一个就在重湾蓝田客运站旁,市民前往熏制腊肉特别方便!


集中免费熏香肠腊肉 5个小时可出炉


近日,重湾蓝田客运站旁的免费无烟熏制点很是热闹。不少市民提着香肠腊肉前来,现场工作人员忙着给香肠腊肉等编写序号,依次挂在铁杆上,再统一送进无烟熏烤炉中。一般要进行4至5个小时熏制。到下午,市民即可根据编号来取自己的熏制品。



环保更健康目前每天要熏近千斤


该熏烤设备由烤箱和烟雾净化器组成。柏香丫、木条、糠壳在烤箱下面燃烧,但熏制机箱内连接的管道,将烟引入净化设备中进行净化。肉眼看不到任何烟雾,更加环保健康。



便民惠民无烟熏制点开展以来,就收到了市民朋友们的广泛欢迎。目前蓝田客运站旁熏制点已实行了两班制,每天要熏制1000多斤腊肉香肠。



据了解,江阳区蓝田街道的腊肉公共熏制点将一直持续到1月24日结束,明年蓝田街道还将继续设点为市民提供服务。


前去的市民可以乘坐231、166、29、255、25、27、235、325、327B、327、333、336、372、373路公交车,到蓝田客运站下车后步行1分钟即到。


泸州新的免费腊肉熏制点来了


小编再通知大家一个好消息,江阳区泰安街道也要免费为市民熏腊肉啦!地点就设在泰安百乐园。据了解,今天已在调试设备,预计明天启用,每天可熏600到800斤,附近的小伙伴们有福了。



前去的市民可以乘坐161路、321路、252路、文明线路,325路公交车,到兴泰路站下车后步行即可。


对于政府的这种贴心举动

市民朋友们更是赞不绝口

66岁的江婆婆听说这里免费熏香肠腊肉,凌晨6点就提着40多斤香肠腊肉过来排队,“来的人多,怕来迟了熏不了。”江婆婆说,以前有时是自己熏腊肉,有时也拿给小贩加工,烟尘对环境影响确实很不好。现在免费熏,还没烟子,熏出来的腊肉颜色也好看。



想起以前在农村老家熏腊肉的场景,市民刘大爷吐槽,以前熏腊肉烟雾缭绕,来回奔波特别不方便,现在好了,坐两站公交就到了。曾大爷对免费熏制点的设置赞不绝口,他自己熏了几十斤香肠腊肉,还推荐了好多亲戚来。


当天下午5时左右,在经过5个小时的熏制后,黄灿灿的香肠腊肉出炉了。前来取肉的市民张女士乐得合不拢嘴,开心地说,“这种无烟熏制既保留了年味儿,又不影响环境,一举两得,关键还免费。”


在为大家延续熏制腊肉香肠传统的同时

还能有效的减少对环境的污染

不得不说真的非常好!

小伙伴们

赶快把这个消息告诉更多的人吧

腊肉香肠完全可以安排上了!

来源:泸州那点事


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